• Malte kocht wo?
• Malte kocht wie?
• Malte kocht mit wem?

Gemeinsam mit der Kochgruppe legt Malte bei einem Vorgespräch die Speisenfolge fest. Die passenden Getränke werden ausgesucht, es wird über die Tisch- und Tellerdekoration gesprochen. Gemäß diesem Plan kauft Malte die Zutaten ein. Für ein Überraschungs-Menü denkt sich Malte gerne selbst saisonale Leckerbissen aus.

Am Koch-Tag bringt Malte in seinem Küchen-Koffer alles mit, was für dieses Menü benötigt wird. Vom feinsten toskanischen Olivenöl bis zum Soßen-Aufschäumer. Vom Thai-Curry bis zum scharfen Fleischmesser. 

Klar, dass der gelernte Koch vor Beginn des Events zuerst seine weiße Zunft-Jacke anzieht. Dann klärt Malte seine Mit-Köche über die Qualität der Produkte auf, erklärt jeden seiner Handgriff, gibt Tipps und Hilfen aus seiner Praxis.

Natürlich sollen die Koch-Schüler auch mitarbeiten. Der eine schlägt das Eiweiß für den Nachtisch, der andere lässt auf Anregung von Malte bei der Zusammenstellung einer Salat-Soße seiner Fantasie freien Lauf. Mit spielerischen Experimenten schult Malte dann zum Beispiel die Geschmacksknospen seiner Mitstreiter. Beim abschließenden gemeinsamen Essen wird natürlich weiter gefachsimpelt.

Zwischendurch sorgt Malte ständig dafür, dass der Küchen-Arbeitsplatz aufgeräumt ist. Zum Schluss packt er seine Utensilien wieder in den  Küchen-Koffer und nimmt auch noch den Abfall mit.