Kräuter auf den Wiesen des Bliesgaus

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Der Frühling ist die Jahreszeit, in der wir uns nach den langen Wintermonaten ganz besonders auf frisches Grün, knackiges Gemüse und sonnengereiftes Obst freuen.
Es ist eine Lust, jetzt auf dem Markt einzukaufen oder über die Wiesen des Bliesgaus zu spazieren.

Zarter Kerbel, fruchtige Zitronenmelisse, erfrischende Minze, kräftigender Bärlauch, lebendige Pimpinelle, wilder Schnittlauch, Schafgabe und Sauerampfer vertreiben die letzte Wintermüdigkeit.

In diesem Kurs werden sie eine leichte und schnelle, mediterrane Küche kennen lernen. Dazu gehören auch die in unserem Lande hergestellten und sehr gesunden Öle, wie Leindotteröl und das Rapsöl.  Erweitern sie ihr wissen und lernen sie mehr über die Verwendung dieser "goldenen Flüssigkeiten".

Ob frische Suppen, leichte Fleischgerichte oder leckeres vom Fisch lassen sie sich von der Vielfalt der frischen Zutaten aus unserer Region verwöhnen.