Mein Name ist Malte Mehler, ich bin mit Leib und Seele Koch und zaubere für mein Leben gerne feine Speisen aus qualitätvollen Zutaten.
Sie werden sehen: mit dem passenden Werkzeug und entsprechender Anleitung ist dies kein Hexenwerk.
Mit Freude lasse ich Sie an meinem reichen Erfahrungsschatz teilhaben, frei nach dem Motto: Kochen mit Freunden.

Das ist jedes Jahr dieselbe Lust, die Lust auf dieses köstliche Gemüse – der Spargel. Nur wie bereite ich ihn zu? Keine Sorge, dass klären wir zusammen in meinem Spargelkochkurs in der Kochscheune! Das ist jedes Jahr dieselbe Lust, die Lust auf dieses köstliche Gemüse – der Spargel. Nur wie bereite ich ihn zu? Keine Sorge, dass klären wir zusammen in meinem Spargelkochkurs in der Kochscheune!

„Pasta-Glück“ – klingt das nicht schon wie ein kleines Wunder? Wer liebt sie nicht, die gute, alte Pasta? Und wer will schon immer nur die klassische Variante? Bei mir bekommst du die Chance, dich in die Welt der frischen, selbstgemachten Nudeln zu stürzen – und zwar mit allem, was das Pasta-Herz begehrt!

Hier geht es um die besten Zutaten, die die Salatwelt zu bieten hat. Lust auf knuspriges Hühnchen, das sich perfekt mit einem frischen, knackigen Grün verbindet? Oder darf es doch etwas intensiver sein, mit würzigem Lachs und einem Hauch von Kräutern aus Maltes wilden Garten? Und hey, warum nicht auch mal ein bisschen Gemüse aufpeppen, das den Gaumen richtig verwöhnt?