Mein Name ist Malte Mehler, ich bin mit Leib und Seele Koch und zaubere für mein Leben gerne feine Speisen aus qualitätvollen Zutaten.
Sie werden sehen: mit dem passenden Werkzeug und entsprechender Anleitung ist dies kein Hexenwerk.
Mit Freude lasse ich Sie an meinem reichen Erfahrungsschatz teilhaben, frei nach dem Motto: Kochen mit Freunden.

Bevor das Jahr zur Ruhe kommt, holen wir uns in der Küche noch einmal das Winterwunder auf den Teller. In gemütlicher Atmosphäre lernst du, wie man Aromen von Maronen und Honig perfekt zur Geltung bringt, Lachs selbst beizt, Lamm sanft schmort und zum Schluss den Klassiker „Omas Käsekuchen“ in Profi-Qualität zaubert.

In Maltes Kochscheune dreht sich an diesem Abend alles um saftiges Fleisch, kräftige Aromen und präzise Techniken. Lust, dein Steak-Know-how auf das nächste Level zu bringen? Dann sichere dir deinen Platz – und erlebe Fleischgenuss mit Biss und Charakter!

Italienische Küche ohne Fleisch – aber mit ganz viel Geschmack! In diesem Kurs zeigen wir dir, wie vielseitig die vegetarische Küche des Südens sein kann. Gemeinsam bereiten wir feine Gerichte zu, die vom leichten Vorspeisenglück bis zum süßen Finale alles bereithalten, was „La Dolce Vita“ so besonders macht.